Käsekuchen-Brownies mit Erdbeeren

Diesmal habe ich ein Dessert aus dem Kochbuch von Tim Mälzer gebacken. Es handelt sich um Käsekuchen-Brownies mit Erdbeeren. Im Originalrezept wurden Blaubeeren verwendet, die ich jedoch nicht zur Hand hatte und somit mit tiefgefrorenen Erdbeeren aus Mamas Garten ersetzt habe. Eine zweite Abweichung vom Originalrezept waren die Nüsse - Tim verwendet Macadamianüsse, ich habe Haselnüsse genommen. Trotz den kleinen Änderungen ist die Schnitte super gelungen und schmeckt wirklich ausgezeichnet.

CZ: Tentokrat jsem pri vyberu receptu sahla do sve sbirky kucharek a vybrala Kucharku od nemeckeho kuchare Tima Mälzera a v ni vylepseny recept na americke brownies s (v mem pripade) jahodami. V originalu receptu jsou pouzity boruvky, ale ty jsem nemela zrovna po ruce, tak jsem je nahradila zmrazenymi jahodami z maminciny zahradky ;o). Jeste jsem udelala zmenu v pouziti orechu - misto macadamia orechu jsem pouzila orechy liskove. I tak se rezy skvele podarily a jsou vynikajici.