Zu den
hochsommerlichen Temperaturen, die hier seit mehr als einem Monat herrschen,
habe ich mir ein einfaches Rezept auf ein erfrischendes Dessert ausgedacht.
Inspiriert hat mich dazu eine Topfentorte, die ich sehr gerne esse (und auch
gerne backe – Rezept wird demnächst folgen), weil sie leicht und fruchtig ist.
Eine solche Torte wäre für uns zwei jedoch zu groß, daher habe ich eine einfaches
Dessert im Glas kreiert, für das man nicht viele Zutaten braucht und welches
ruck zuck fertig ist.
Zutaten für 4
Gläser:
4 Stk.
Vollkorneierbiskoten (mehrere Stücke, wenn man im Glas mehrere Schichten machen
will)
250g (= 1
Packung) Magertopfen
1 Becher
Naturjoghurt (ich habe light genommen)
1
Vanillezucker
1EL Rum
Saft von
einer halben Zitrone
beliebiges Obst
(frisch oder tiefgefroren)
Und so
geht´s:
Biskoten
zerbröseln (ich mache es in einem Plastiksackel, damit nicht alles angebröselt
ist) und in die vorbereiteten Gläser verteilen. Darauf eine Schicht Obst legen.
Topfen, Joghurt, Vanillezucker, Rum und Zitronensaft in eine Schüssel geben und
mit einem Handmixer zu einer glatten Masse schlagen. Die Masse in die Gläser
abwechselnd mit Obst verteilen. Die Gläser vor dem Servieren noch für ca. 30
Minuten in den Kühlschrank stellen. Und dann genießen :-)
CZ: Tvarohovy
dezert ve sklenici
K vysokym letnim
teplotam, ktere u nas uz dele nez mesic vladnou, jsem si vymyslela jednoduchy
recept na osvezujici dezert. Inspiroval mne k nemu tvarohovy dort, ktery mam
hrozne rada (a taky ho rada pecu – recept sem brzy dam). Dort by pro nas byl
moc velky, tak jsem udelala tvarohovy dezert do sklenic, ktery je jednoduchy a bleskove
hotovy.
Na 4
sklenice potrebujeme:
4 celozrnne cukrarske
piskoty (muze jich byt i vic, kdyz chceme ve sklenici udelat vic vrstev)
250g (= 1 baleni)
nizkotucneho tvarohu
1 kelimek
bileho jogurtu
1 vanilkovy
cukr
1 lzice rumu
stava z pulky
citronu
libovolne ovoce
(cerstve nebo mrazene)
Postup:
Piskoty
rozdrobime (ja to delam v plastovem sacku, aby nebyla zadrobena cela kuchyn) a
rozdelime je do sklenic. Na ne naklademe vrstvu ovoce. Tvaroh, jogurt,
vanilkovy cukr, rum a citronovou stavu dame do misy a mixerem umichame do hladke
hmoty. Tu pak stridave s ovocem rozdelime do sklenic. Pred servirovanim dame
sklenice asi na 30 minut do lednicky. A pak si muzeme pochutnavat :-)
